martes, 26 de febrero de 2013

Las Camelias

La camelia.
Muchas flores,  hemos traído a España, desde que los descubridores
marcharon por esos mundos de Dio.
Pero una de ellas, es esa bonita flor, que cada invierno nos alegra con
sus bonitos colores, nuestros parques y jardines.
Cuando miras sus arboles no sabes que flor coger.      
                                  
La Camelia es una flor
               que en invierno a nacido a venido de muy  lejos.                        
En Gálica a florecido.

Las hay de muchos colores, rojas, blancas y moradas.
Alguna que otra amarilla , otras jaspeada.

 Sus hojas han sido
puestas como si fuesen pintada  
todas tan colocaditas, todas ellas  enlazadas.      
                                                 
Por eso siempre le hacen, homenajes por doquier
al llegar la primavera la poesía hace renacer.

En Oriente a ti te tienen, como la flor Imperial.
Con apariencia de seda, en la que quieren bordar

Tus arboles de hojas verde  fuertes
 desafían al invierno.
Se parecen a los espejos, que brillan al reflejarse
el Sol en ellos.

En nuestras calles tenemos, arboles que de nido sirven
 cuando de noche los pajaros en su gran capa viven.

 A la mañana sus trinos, da gusto de escuchar
cuando acompaño a mi nieta, que al colegio va.

Marin venticuatro de febrero dos mil trece.
Segismunda Sánchez Román
     
       




Estos raros ejemplares se presentaron en el forun que se celebro en la ciudad de Guangxi de China
                                                                                                       

domingo, 24 de febrero de 2013

Menu Economico

En los tiempos que corren, nos tenemos que ayudar unos a otros.

Muchas veces no sabemos que poner de comer.

 Hoy al ir al super, vi oferta de estofado de pavo, es de la parte del zanco, todo cortado,  sin huesos,  tenia buena pinta, - lo compre- ¡¡ no acostumbramos a comerlo !! pero tuvo mucho éxito.

Como yo no como carne, compre una bolsa de  acelgas , un bote de garbanzos pequeño para hacer un potaje.

Y el postre, naranjas buenísimas de ¡¡temporada.!!

Os pongo esto,  para que os deis cuenta que por poco dinero,  podemos hacer una gran comida.
Con muchas vitaminas que nos aportan los vegetales, proteínas de la carne y vitamina C de las naranjas

Hemos comido cinco personas, el coste de todo no llegó a diez  euros.
                               Ingredientes
                    Un bote de garbanzos.
                    Aceite,--  poca cantidad.
                    Cebolla-- a el gusto de ...
                    Ajos   --        "
                       Sal     --     "
                    Pimentón  --  "
                    Laurel  --     una hoja
                     Patata  ..    una pequeña.

               
.
Fácil de hacer, al venir todo cortado y limpio.    
                       
Ponemos en una sartén grande, los ingredientes picados, y lo pochamos.
Picamos las acelgas en pedazos pequeños, sofreímos todo, no hace falta cocerla, las tapamos para que reduzcan antes, las ponemos a fuego lento.
Cuando estén listas, hachamos los garbanzos, dejamos cocer todo.
Ni las acelgas, ni las espinacas, es preciso, cocerlas,  ya que pierden una gran cantidad de vitaminas, que quedan el el agua.

Para el estofado. Ponemos el aceite, cuando este caliente echamos la carne y doramos un poco.



Ingredientes
Ajo.
Orégano.
Laurel.
Pimiento,seco.
Un poco de pimentón.
Sal.

Removemos, dejamos que se dore, mejor no tapar, por ultimo le ponemos la sal.
Espero que os guste, buen provecho.
Marín veintiuno de febrero dos mil trece.
Segismunda Sánchez Román. Mundi.

viernes, 15 de febrero de 2013

Pastel de Calatrava




En primer lugar.

Quiero deciros, que no soy autora de este exquisito pastel.

Un día escuche hablar de él, -- como soy curiosa-- investigue hasta dar con él. Su origen es de la zona del levante, español, es un dulce que te invita a seguir  "comiendo."

Fácil de hacer,  dejarlo dos días o más , bien tapado, en la nevera.

Y lo mejor, no resulta caro, ¡¡ en estos días que corren,!!  hay que tenerlo en cuenta.
A mi familia le gusto mucho,- y eso que no somos muy dulceros,- las fotos, las hizo mi hija Gema que es muy experta en esto, como todos sabéis en su ( blogger ) Maluni tiene muchas cosa muy bonitas.

INGREDIENTES.

Medio litro de leche
Cinco huevos
Un vaso de azúcar
Canela  en rama
Piel de limón, o naranja.
Caramelo liquido.
Sobaos,
Un molde





En el molde ponemos una capa de caramelo liquido.
Los sobaos, partidos en laminas finas, encima del caramelo.

Se pone  la leche a cocer, con la canela y la piel de los cítricos, cuando haya cocido un rato  para que coja todo el sabor y aroma.

Colamos la leche.

Batimos  los huevos, cuando estén  bien batidos le echamos el azúcar, mezclamos todo, con la leche.
Con un cazo, echamos  con cuidado el liquido encima de los sobaos, asta cubrir bien.
Ponemos el horno, a ciento ochenta grados, unos quince minutos, y pinchamos para ver si esta cocido.
Lo dejamos enfriar, cuando se haya enfriado lo ponemos en la nevera , por lo menos cuatro horas, le damos la vuelta para que quede el caramelo arriba.

Al servirlo lo pasamos a una bandeja.

 Espero que os guste, y os acordéis de mi al comerlo, besos. Mundi


Marin a cinco de febrero dos mil  trece.
Segismunda Sánchez Román