sábado, 22 de diciembre de 2012

LA NAVIDAD.

--Anda la gente deprisa,-- 
se ve su sonrisa de felicidad
todo es luz y alegría, por que llega
el día de la Navidad

llega el día de la Navidad.

¡¡ Los campos visten de blanco !!
en su más puro color y
 las campanas en su repicar
y las campanas al repicar
son de la fiesta el primor.

Y las campanas en su repicar son de
la fiesta el pregón.
La Navidad, nos llena el alma de 
cariño y de paz de
esperanzas y de amor.

Un año nuevo entre nosotros, brilla ya
la Navidad, recuerda que aquel niño
-- de Belén habló --
de esperanzas y de amor.
Habló de hermanos y de paz.

La Navidad recuerda que aquel niño
-- habló de hermanos y de paz.--
Todos olvidan las penas, las almas
rebosan
Se llenan de paz y de pan.

Todos recuerdan sentidos sus seres
queridos, que lejos están.
Los niños, sueñan juguetes
que en la noche,
" los magos les traerán."

Y un árbol  lleno de estrellas
brilla en la paz del hogar.
Y un árbol lleno de estrellas,
en la noche
Brilla, en la paz del hogar.

La Navidad, recuerda que aquel 
¡¡ niño habló de amor !!
habló de hermanos y de paz

.
La Navidad habló de hermanos y de paz.

No es nada mas bonito, que ver a los niños, escuchar un cuento.
Con este hermoso poema  de, !! Maria  Do Ceo !! os 
quiero felicitar las Navidades. Besos para todos.

                           Marín veinte de diciembre dos mil doce. Segismunda Sanchez Roman.

La Zagalita

Canciones tradicionales, que se cantan en navidad, en mi casa la cantábamos, con mis padres y abuela en la noche buena, acompañados con una zambomba,  almireces, castañuelas,  una botella, las azadas de labrar la tierra, todo era bueno para formar la orquesta, yo no quiero que se olviden, pues son tesoros de romances antiguos.

--Zagalita ..Zagalita --

''bien te puedes acordar,''
cuando fuisteis a por agua a la 
 fuente del rosal, cuando fuisteis
a por agua , al a fuente del rosal.

En tu cintura llevabas, un ramito de azahar
un ramito de azahar, en tu cintura
llevabas un ramito de azahar.

Se te cayó a la fuente y dentro de la fuente
dento de la fuente está, se te a caído a la 
fuente y dentro de la fuente está.

A esto tres galanes  que por allí  iban a pasar
que por allí iban a pasar.
De que la ven suspirando, le empiezan a preguntar
le empiezan a preguntar.

¿Por qué lloras zagalita? ¿zagalita porque lloras?
lloro por ese ramito, que dentro de la fuente está
que dentro de la fuente esta.

Los galanes han reñido, por ver quien lo va a sacar
cuando ya lo tienen fuera, a la niña se lo dan,
a la niña se lo dan.

Dárselo a tu nuevo amor, que te lo sepa estimar
que si a otro se lo diera conmigo tendrá un pesar.

Recordando a nuestros mayores.

Marin dieciocho de diciembre dos mil doce

Segismunda Sánchez Román. Mundi

domingo, 16 de diciembre de 2012

Roscas fritas.

Siguiendo con la cocina de mi madre, y de  nuestra amiga Isabel.                                                              !! Dos grandes mujeres.¡¡  .
Trabajadoras sin descanso.
--Las recuerdo a las dos-- batiendo los huevos en un gran barreño de barro rojo, con gran destreza, le daban a la varilla hasta quedar en su punto.
Hoy afortunadamente, tenemos en nuestras casas, todo tipo de instrumentos, que nos hace la vida mas cómoda.
Pero gustas  recordar, esas cosas de cuando eras niña.
Ponían un caldero de hierro con mucha aceite a la lumbre, para ir echando poco a poco su exquisito manjar.
Las veíamos nadar a las roscas en el aceite, y ponerse doradas como el oro, un acontecimiento que no se hacia siempre.

Ingredientes

3   huevos
1   ralladura de un limón
1   taza de aceite de oliva
1   cucharada de canela en polvo
150  g  de azúcar
1    sobre de levadura
1   copa de anís
    harina  la que necesite
Se baten las claras a punto de nieve.
Incorporamos las yemas, seguidamente, el aceite , se agrega una taza pequeña de anís liquido.
La canela en polvo, el azúcar, empezamos a amasar, cuando tengamos la masa un poco hecha incorporamos la levadura, la ralladura del limón y la harina que precise.
La masa, tiene que quedar homogénea, que no se pegue en las manos, como una masa de pan.
Dejamos, almenos una hora para que se mezclen los sabores.
Hacemos pequeñas bolas,  con un agujero en el centro, es mejor no hacerlas muy grandes,
Al freírlas  quedan mas bonitas y las trabajamos mejor.
Freímos con abundante aceite, cuidando que no se quemen, echar dos o tres a la vez, así lo haremos mas cómodamente.

Las ponemos sobre un papel para escurrir, espolvoreamos con la canela y el azúcar.

Espero que os gusten, es muy importante que el aceite siempre este limpia, para ello  tendremos al lado un pequeño colador y así recogeremos lo que se desprenda.
Marin dieciseis de diciembre dos mil doce.Segismunda Sánchez Román. MUNDI.
.


viernes, 7 de diciembre de 2012

Mi Urraca Copi

La pasada primavera, estando con los compañeros, los que tenemos perros, por la noche, encontramos un pajarillo que iba a ser engullido por un perro.

-Yo soy-  una gran amante de los animales, todos lo saben y dijeron llevártela sino no durará mucho,  la traje en el bolsillo de la cazadora, estaba toda asustada, la puse en una caja con papel para que no pasara frío, por la mañana la alimenté como pude, poco a poco me convertí en la mamá.

Estaba siempre en movimiento, cogiendo todo lo que encontraba para esconderlo, se subía encima de ti como si fuera un gatito. Con una inmensa ternura te picaba en la cara,  jugaba con los niño.


Al llegar las vacaciones, la llevamos a Extremadura  y pasó en libertad todo el verano en la huerta, todos mis amigos y familia se extrañaban de ver un pájaro así.




En la plaza del pueblo le daban de comer y se divertían con ella.


Toda la familia le tomó un cariño inmenso, la teníamos libre  y así ha estado siempre con nosotros, pero al tener que venirnos no vino a dormir -- no hemos vuelto a verla.

A muchas personas le parecerá extraño que una Urraca se comporte así, pero es una gran compañera .

Cuando la llamaba  ''Copi Copi '' volaba se posaba junto a ti, o en su columpio que le preparé al llegar.
En la siesta, le gustaba cantar  nos despertaba, con su parloteo, la echamos de menos mucho, si alguien la encontró que la cuide, que tendrá  una amiga para siempre.